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Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

641 PER


  

Técnicas culinarias

[LIBRO]. -- 1a. ed. --
Madrid :

Síntesis

, . --
  ISBN: 8497560019

  1. 
TECNICAS CULINARIAS
; 2. 
HOSTELERIA
; 3. 
TURISMO
I. II.

  (1) Inv.: 011971 S.T.: 641 PER ; (1) Inv.: 011973 S.T.: 641 PER
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011971 641 PER
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Pérez Oreja, Nuria
Técnicas culinarias [LIBRO]. -- 1a. ed. -- Madrid : Síntesis, 2002
ISBN: 8497560019

1. TECNICAS CULINARIAS; 2. HOSTELERIA; 3. TURISMO I. Mayor Rivas, Gustavo II. Navarro Tomás, Víctor J.

(1) Inv.: 011971 S.T.: 641 PER ; (1) Inv.: 011973 S.T.: 641 PER
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