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Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

641.4 LAZ


  

Preelaboracion y conservación de alimentos

[LIBRO]. -- 1a. ed. --
Madrid :

Thomson

, . --
  ISBN: 8497321480

  1. 
ALIMENTACIÓN
; 2. 
HOTELERÍA
; 3. 
TURISMO
; 4. 
CONSERVAS
I.

  (1) Inv.: 012085 S.T.: 641.4 LAZ
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Laza Muñoz, Pascual
Preelaboracion y conservación de alimentos [LIBRO]. -- 1a. ed. -- Madrid : Thomson, 2006
ISBN: 8497321480

1. ALIMENTACIÓN; 2. HOTELERÍA; 3. TURISMO; 4. CONSERVAS I. Laza Muñoz, Jerónima

(1) Inv.: 012085 S.T.: 641.4 LAZ
Solicitante: