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Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

664 D544


  

La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas

[TESIS]. -- 1a. ed. --
San Luis :

Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL)

, . -- . -- TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

  1. 
TESIS
; 2. 
SAN LUIS
; 3. 
VILLA MERCEDES
; 4. 
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
; 5. 
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS


  (3) Inv.: 027290 S.T.: 664 D544
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
027290 664 D544
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Formulario para Solicitud de Material

Di Blaci, Mauricio Javier
La nisina como agente de conservación en aceitunas verdes fermentadas [TESIS]. -- 1a. ed. -- San Luis : Universidad Catolica de Cuyo Sede San Luis (UCCuyoSL), 2000. -- TESIS: LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

1. TESIS; 2. SAN LUIS; 3. VILLA MERCEDES; 4. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; 5. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

(3) Inv.: 027290 S.T.: 664 D544
Solicitante: