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Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

637.3 HER


  

Quesos. Trabajo práctico de cocina 1

[LIBRO]. -- 1a ed. --
San Luis :

Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL); Facultad de Cs. Económicas y Empresariales - Gastronomía (UCCuyo SL)

, . --

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
QUESOS
; 3. 
GASTRONOMÍA
I. II. III. IV.

  (1) Inv.: 022696 S.T.: 637.3 HER
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo
022696 637.3 HER
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Tel.: 0266 - 4435874/4435883 Int. 225
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Formulario para Solicitud de Material

Herrera, Federico
Quesos. Trabajo práctico de cocina 1 [LIBRO]. -- 1a ed. -- San Luis : Universidad Católica de Cuyo. Sede San Luis (UCCSL); Facultad de Cs. Económicas y Empresariales - Gastronomía (UCCuyo SL), 2003

1. ALIMENTOS; 2. QUESOS; 3. GASTRONOMÍA I. Juster, Natalia II. Lazzari, Daniel III. Parada, Pablo IV. Salvatierra, Diego

(1) Inv.: 022696 S.T.: 637.3 HER
Solicitante: