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Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

613.2 ORD - T1


  

Tecnologia de los alimentos

[LIBRO]. -- 1a. ed. --
Madrid :

Síntesis

, . --

  Contiene: v1: Componentes de los alimentos y procesos. -v2:Alimentos de origen animal
  ISBN: 8477385750

  1. 
ALIMENTOS
; 2. 
NUTRICIÓN
; 3. 
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
I. II. III. IV. V. VI.

  (1) Inv.: 013308 S.T.: 613.2 ORD - T1 ; (1) Inv.: 013309 S.T.: 613.2 ORD - T2
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Formulario para Solicitud de Material

Ordoñez Pereda, Juan A.
Tecnologia de los alimentos [LIBRO]. -- 1a. ed. -- Madrid : Síntesis, [s.f.]

Contiene: v1: Componentes de los alimentos y procesos. -v2:Alimentos de origen animal
ISBN: 8477385750

1. ALIMENTOS; 2. NUTRICIÓN; 3. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS I. Cambero Rodriguez, Maria Isabel II. Fernandez Álvarezl, Leónides III. Garcia Sanz, María Luisa IV. Garcia de Fernando Minguillón, Gonzalo D. V. de la Hoz Perales, Lorenzo VI. Selgas Cortecero, Maria Dolores

(1) Inv.: 013308 S.T.: 613.2 ORD - T1 ; (1) Inv.: 013309 S.T.: 613.2 ORD - T2
Solicitante: