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Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

Universidad Católica de Cuyo. San Luis
Biblioteca "Monseńor Francisco Manfredi"
Catálogo Bibliográfico

642.5 FEI


  

Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes

[LIBRO]. -- 1a. ed. --
Buenos Aires :

Lectorum-Urgerman

, . --
  ISBN: 9789871547005

  1. 
GASTRONOMÍA
; 2. 
ALIMENTOS
; 3. 
BEBIDAS
; 4. 
RESTAURANTES
I. II.

  (1) Inv.: 013349 S.T.: 642.5 FEI ; (1) Inv.: 020730 S.T.: 642.5 FEI
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013349 642.5 FEI
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Feijoó, José Luis
Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes [LIBRO]. -- 1a. ed. -- Buenos Aires : Lectorum-Urgerman, 2009
ISBN: 9789871547005

1. GASTRONOMÍA; 2. ALIMENTOS; 3. BEBIDAS; 4. RESTAURANTES I. García, Mónica Laura II. Degrossi, maria Claudia

(1) Inv.: 013349 S.T.: 642.5 FEI ; (1) Inv.: 020730 S.T.: 642.5 FEI
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